Начиная с 2014 года, на территории Москвы стремительно открываются заведения, торгующие пивом собственного производства. Они называются крафтовыми.
Это вызвано тем фактом, что все большее число людей отдают предпочтение пиву, изготовленному по традиционным рецептам. Архитекторы стараются завлечь посетителей необычным дизайном интерьера, оригинальными деталями в помещении. Одним из новых проектов, реализованных в мае этого года, стал крафтовый бар с дизайном сауны.
Паб открыт в центре столицы на Пятницкой улице. Его проектированием занималось бюро Archpoint. Среди известных разработок этой компании салон-бутик оружия в Москве и высочайший ресторан в Северной Европе. Особенностью крафтового бара является банный дизайн и система подачи искусственного пара. В интерьере гармонично сочетается эстетика сауны и скандинавский минимализм.
Старый дореволюционный дом в Замоскворечье стал местом размещения крафтового паба. Заведение занимает 2 уровня. На первом ярусе находятся две барные стойки и кухня.
На втором уровне, который представляет собой подвальное помещение, – 2 зала с обеденными столами.
Оригинально устроено меню: в виде табло из аэропорта, на котором обычно изображаются данные о посадке и вылете самолетов. Но вместо них здесь находится информация о наименованиях и ценах напитков.
Для создания особой атмосферы архитекторы сохранили старые кирпичные своды.
Для размещения посетителей заведения оборудованы скамейки, похожие на решетчатые сидения в саунах, а также деревянные стулья.
Кроме них, гости могут расположиться на широких перилах лестницы в подвальное помещение или на ступенях.
Рядом со скамейками и стульями оборудованы небольшие столики. В зале распространяются ароматы замоченных банных веников. Система подачи искусственного пара может включиться в любой момент и наполнить помещение дымкой. Для отделочных работ использовали натуральные строительные материалы: березовую фанеру и ясень.
Столы в подвальном помещении имеют необычный дизайн. Их массивное основание и сердцевина мерцает рыжеватым цветом, что напоминает процесс горения дров. Столешницы и стулья изготовлены из дерева.
Над проектированием мебели (кроме кожаных кресел) трудилось бюро Archpoint. Благодаря плазменным экранам здесь могут собираться спортивные фанаты для просмотра матчей.
